depuis 1977
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27 bd Charles de Gaulle, 48300 LANGOGNE

Charcutier à Langogne, la tradition au service du goût

Artisan émérite des bonnes choses, votre charcutier de Langogne est à votre entière disposition pour satisfaire vos papilles ! Réputée pour la grande qualité de ses produits régionaux de Lozère, la Maison Fages vous accueille dans sa charcuterie du Gévaudan ou bien expédie vos commandes partout en France.

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Charcutier à Langogne, un artisan au savoir-faire reconnu

Charcutier à Langogne depuis 1977, la Maison Fages a transmis de père en fille son savoir-faire et son goût de l’excellence.

Savoir-faire traditionnel

Votre charcutier est spécialisé dans les salaisons naturelles traditionnelles, séchées au grenier et lentement affinées. Charcuteries et plats cuisinés sont intégralement faits maison, à partir de produits bruts de la meilleure qualité.

Maison d’expérience et de renom

Avec plus de 40 années d’expérience, votre charcutier est parfaitement implanté dans le Gévaudan, entre Lozère et Ardèche, où nos produits bénéficient d’une solide réputation de qualité et de transparence.

De nombreuses distinctions

Votre charcutier a reçu de nombreux prix, médailles et trophées pour ses salaisons, charcuteries et plats cuisinés, décernés par le Centre de Formation de la Chambre de Métiers à Mende pour la promotion de la Lozère Gourmande.

Expédition possible

Vous souhaitez recevoir nos bons produits du terroir directement chez vous, partout en France ? Votre charcutier vous propose un envoi par colissimo sous 48 H, avec suivi du colis et assurance en cas de perte.

Les produits de votre charcutier sont disponibles dans notre boutique à Langogne, mais également dans plusieurs points de vente en Lozère et au-delà. Avec nos charcuteries, nous sommes présents sur les marchés de la région Auvergne-Rhône-Alpes jusque dans l’Hérault et le Gard, ainsi que sur différents salons gastronomiques nationaux.

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Nos produits de charcuterie conçus de façon artisanale en Lozère

À Langogne, la Maison Fages s’est spécialisée dans la conception de charcuteries artisanales, dans le plus grand respect des recettes ancestrales. Nos salaisons sont séchées de façon naturelle, au grenier, et bénéficient d’un affinage lent. Cette méthode ne permettant pas de les calibrer à poids fixe, votre charcutier vend tous ses produits au poids.

Découvrez nos saucissons, jambons et poitrines au goût subtil et corsé, récompensés par de nombreux prix ! Au rayon charcuterie, nos pâtés, terrines et saucisses ne manqueront pas de vous surprendre et de réjouir vos papilles.

Conserves et plats cuisinés traditionnels de Lozère à Langogne

Votre charcutier de Langogne ne travaille qu’à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés pour créer les meilleurs conserves et plats cuisinés. Grâce à une excellente connaissance de la cuisine traditionnelle de Lozère et un solide savoir-faire des modes de fabrication ancestraux, la Maison Fages produit des saveurs authentiques, dignes de vos plus beaux moments de convivialité.

Toutes nos conserves et tous nos plats cuisinés sont faits maison :

  • Tripes et tripoux
  • Velouté aux cèpes ou aux orties
  • Maôche flèque
  • Manouls
  • Potée lozérienne
  • Coustellade lozérienne
  • Daube à la gentiane
  • Tête de veau
  • Langue de veau
  • Blanquette
  • Lentilles du Puy, jarret et saucisses
  • Civet de sanglier
  • Ortillade de biche
  • Etc.

Habitants de Langogne et sa région ou voyageurs de passage en Lozère, n’hésitez pas à venir découvrir nos recettes en boutique. Suivez nos actualités ou contactez-nous pour en savoir plus sur notre présence sur les marchés ou dans les salons gastronomiques.

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Pour en découvrir davantage sur les produits de votre charcutier, nous vous invitons à visiter les autres rubriques de notre site :

Charcutier à Langogne, la Maison Fages vous invite à découvrir de délicieux produits de Lozère.

produits de charcuterie artisanale en Lozère

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