Du 4 juillet au 31 août 2023 : Du lundi au vendredi inclus, 8H 19H Samedi de 7H30 à 12H30 et de 14H à 19H Dimanche de 8H à 12H30 et de 17H à 19H
Charcutier à Langogne, la tradition au service du goût
Artisan émérite des bonnes choses, votre charcutier de Langogne est à votre entière disposition pour satisfaire vos papilles ! Réputée pour la grande qualité de ses produits régionaux de Lozère, la Maison Fages vous accueille dans sa charcuterie du Gévaudan ou bien expédie vos commandes partout en France.
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Les produits de votre charcutier sont disponibles dans notre boutique à Langogne, mais également dans plusieurs points de vente en Lozère et au-delà. Avec nos charcuteries, nous sommes présents sur les marchés de la région Auvergne-Rhône-Alpes jusque dans l’Hérault et le Gard, ainsi que sur différents salons gastronomiques nationaux.
Nos produits de charcuterie conçus de façon artisanale en Lozère
À Langogne, la Maison Fages s’est spécialisée dans la conception de charcuteries artisanales, dans le plus grand respect des recettes ancestrales. Nos salaisons sont séchées de façon naturelle, au grenier, et bénéficient d’un affinage lent. Cette méthode ne permettant pas de les calibrer à poids fixe, votre charcutier vend tous ses produits au poids.
Découvrez nos saucissons, jambons et poitrines au goût subtil et corsé, récompensés par de nombreux prix ! Au rayon charcuterie, nos pâtés, terrines et saucisses ne manqueront pas de vous surprendre et de réjouir vos papilles.
Conserves et plats cuisinés traditionnels de Lozère à Langogne
Votre charcutier de Langogne ne travaille qu’à partir de produits bruts soigneusement sélectionnés pour créer les meilleurs conserves et plats cuisinés. Grâce à une excellente connaissance de la cuisine traditionnelle de Lozère et un solide savoir-faire des modes de fabrication ancestraux, la Maison Fages produit des saveurs authentiques, dignes de vos plus beaux moments de convivialité.
Toutes nos conserves et tous nos plats cuisinés sont faits maison :
- Tripes et tripoux
- Velouté aux cèpes ou aux orties
- Maôche flèque
- Manouls
- Potée lozérienne
- Coustellade lozérienne
- Daube à la gentiane
- Tête de veau
- Langue de veau
- Blanquette
- Lentilles du Puy, jarret et saucisses
- Civet de sanglier
- Ortillade de biche
- Etc.
Habitants de Langogne et sa région ou voyageurs de passage en Lozère, n’hésitez pas à venir découvrir nos recettes en boutique. Suivez nos actualités ou contactez-nous pour en savoir plus sur notre présence sur les marchés ou dans les salons gastronomiques.
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Pour en découvrir davantage sur les produits de votre charcutier, nous vous invitons à visiter les autres rubriques de notre site :
Charcutier à Langogne, la Maison Fages vous invite à découvrir de délicieux produits de Lozère.
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